ﾘｸﾞﾘｱのﾌﾟﾛﾄﾞｯﾃｨ ﾃｨｰﾋﾟﾁ/ DOP, DOC, DOCG IGP
- ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ -
Riviera Ligure DOP
- その他 -
Basilico Genovese
ﾊﾞｼﾞﾘｺ ｼﾞｪﾉｳﾞｪｰｾﾞ
**** ｼﾞｪﾉｳﾞｧのﾊﾞｼﾞﾙ
|
- ﾘｸﾞｰﾘｱのﾜｲﾝ-
- ﾜｲﾝ DOC -
Colline di levanto rosso ｺｯﾘｰﾈ ﾃﾞｨ ﾚｳﾞｧﾝﾄ ﾛｯｿ
Colline di levanto novello / abboccato ｺｯﾘｰﾈ ﾃﾞｨ ﾚｳﾞｧﾝﾄ ﾉｳﾞｪｯﾛ/ｱｯﾎﾞｶｰﾄ
Colli di luni rosso ｺｯﾘ ﾃﾞｨ ﾙｰﾆ ﾛｯｿ
Colli di luni rosso riserva ｺｯﾘ ﾃﾞｨ ﾙｰﾆ ﾛｯｿ ﾘｾﾙﾊｳﾞｧ
Dolceacqua ﾄﾞﾙﾁｪｱｸｱ
Dolceacqua superiore o rossese di dolceacqua ﾄﾞﾙﾁｪｱｸｱ ｽｰﾍﾟﾘｵｰﾚ ｵ ﾛｯｾｰｾﾞ ﾃﾞｨ ﾄﾞﾙﾁｪｱｸｱ
Golfo del tigullio rosso / frizzante ｺﾞﾙﾌｫ ﾃﾞﾙ ﾃｨｸﾞｯﾘｵ ﾛｯｿ / ﾌﾘｯﾂｱﾝﾃ
Golfo del tigullio ciliegiolo / frizzante ｺﾞﾙﾌｫ ﾃﾞﾙ ﾃｨｸﾞｯﾘｵ ﾁﾘｴｼﾞｮｰﾛ
Golfo del tigullio rosso novello ｺﾞﾙﾌｫ ﾃﾞﾙ ﾃｨｸﾞｯﾘｵ ﾛｯｿ ﾉｳﾞｪｯﾛ
Golfo del tigullio ciliegiolo novello ｺﾞﾙﾌｫ ﾃﾞﾙ ﾃｨｸﾞｯﾘｵ ﾁﾘｴｼﾞｮｰﾛ ﾉｳﾞｪｯﾛ
Riviera ligure di ponente ormeasco ﾘｳﾞｨｴﾗ ﾘｸﾞﾚ ﾃﾞｨ ﾎﾟﾈﾝﾃ ｵﾙﾒｱｽｺ
Riviera ligure di ponente ormeasco superiore ﾘｳﾞｨｴﾗ ﾘｸﾞﾚ ﾃﾞｨ ﾎﾟﾈﾝﾃ
Riviera ligure di ponente rossese / finalese, albengalese ﾘｳﾞｨｴﾗ ﾘｸﾞﾚ ﾃﾞｨ ﾎﾟﾈﾝﾃ ﾛｯｾｰｾﾞ /ﾌｨﾅﾚｰｾﾞ､ｱﾙﾍﾞｶﾞﾚｰｾﾞ
Riviera ligure di ponente riviera dei fiori rossese ﾘｳﾞｨｴﾗ ﾘｸﾞﾚ ﾃﾞｨ ﾎﾟﾈﾝﾃ ﾘｾﾙﾊｳﾞｧ ﾃﾞｲ ﾌｨｵｰﾘ ﾛｯｾｰｾﾞ
Cinque terre ﾁﾝｸｴ ﾃｯﾚ
Cinque terre sciacchetra' / dolce /liquoroso ﾁﾝｸｴ ﾃｯﾚ ｽｷｱｯｹﾃﾗ
Colline di levanto bianco ｺｯﾘｰﾈ ﾃﾞｨ ﾚｳﾞｧﾝﾄ ﾋﾞｱﾝｺ
Colli di luni bianco ｺｯﾘ ﾃﾞｨ ﾙｰﾆ ﾋﾞｱﾝｺ
Colli di luni vermentino ｺｯﾘ ﾃﾞｨ ﾙｰﾆ ｳﾞｪﾙﾒﾝﾃｨｰﾉ
Golfo del tigullio bianco / frizzante ｺﾞﾙﾌｫ ﾃﾞﾙ ﾃｨｸﾞｯﾘｵ ﾋﾞｱﾝｺ / ﾌﾘｯﾂｱﾝﾃ
Golfo del tigullio moscato ｺﾞﾙﾌｫ ﾃﾞﾙ ﾃｨｸﾞｯﾘｵ ﾓｽｶｰﾄ
Golfo del tigullio bianchetta genovese/ frizzante ｺﾞﾙﾌｫ ﾃﾞﾙ ﾃｨｸﾞｯﾘｵ ﾋﾞｱﾝｹｯﾀ ｼﾞｪﾉｳﾞｪｰｾﾞ /ﾌﾘｯﾂｱﾝﾃ
Golfo del tigullio moscato passito ｺﾞﾙﾌｫ ﾃﾞﾙ ﾃｨｸﾞｯﾘｵ ﾓｽｶｰﾄ ﾊﾟｯｼｰﾄ
Golfo del tigullio vermentino ｺﾞﾙﾌｫ ﾃﾞﾙ ﾃｨｸﾞｯﾘｵ ｳﾞｪﾙﾒﾝﾃｨｰﾉ
Golfo del tigullio vermentino frizzante ｺﾞﾙﾌｫ ﾃﾞﾙ ﾃｨｸﾞｯﾘｵ ｳﾞｪﾙﾒﾝﾃｨｰﾉ ﾌﾘｯﾂｱﾝﾃ
Golfo del tigullio passito ｺﾞﾙﾌｫ ﾃﾞﾙ ﾃｨｸﾞｯﾘｵ ﾊﾟｯｼｰﾄ
Riviera di ponente vermentino ﾘｳﾞｨｴﾗ ﾘｸﾞﾚ ﾃﾞｨ ﾎﾟﾈﾝﾃ ｳﾞｪﾙﾒﾝﾃｨｰﾉ
Riviera di ponente pigato ﾘｳﾞｨｴﾗ ﾘｸﾞﾚ ﾃﾞｨ ﾎﾟﾈﾝﾃ ﾋﾟｶﾞｰﾄ
Riviera di ponente ormeasco sciacchetra' ﾘｳﾞｨｴﾗ ﾘｸﾞﾚ ﾃﾞｨ ﾎﾟﾈﾝﾃ ｵﾙﾒｱｽｺ ｽｷｱｯﾁｪﾃﾗ
Golfo del tigullio rosato / frizzante ｺﾞﾙﾌｫ ﾃﾞﾙ ﾃｨｸﾞｯﾘｵ ﾛｻｰﾄ /ﾌﾘｯﾂｱﾝﾃ
Golfo del tigullio spumante ｺﾞﾙﾌｫ ﾃﾞﾙ ﾃｨｸﾞｯﾘｵ ｽﾌﾟﾏﾝﾃ
|
|
Focaccia Ligure
ﾌｫｶｯﾁｬ ﾘｰｸﾞﾚ
ﾊﾟﾝとﾋﾟｻﾞの中間の食感を持つﾌｫｶｯﾁｬ。
ｵﾆｵﾝ、ﾛｰｽﾞﾏﾘｰもしくはｵﾘｰﾌﾞで香り付けします。
Pasta al Pesto
ﾊﾟｽﾀ ｱﾙ ﾍﾟｰｽﾄ
ﾊﾞｼﾞﾘｺとﾍﾟｺﾘｰﾉﾁｰｽﾞ、松の実をすり潰したﾍﾟｰｽﾄのﾊﾟｽﾀ
Cima alla Genovese
ﾁﾏ ｱｯﾗ ｼﾞｪﾉｳﾞｪｰｾﾞ
ﾂﾅと香草を詰めたﾌﾗﾝｸｽﾃｰｷ
Cappon Magro
ｶｯﾎﾟﾝ ﾏｰｸﾞﾛ
ﾎﾟﾃﾄ、ﾆﾝｼﾞﾝ、ｾﾛﾘなどを潰したものと、魚介類を
ﾘｸﾞﾘｱ州のクリスマス料理です。
Pansuti con la salsa di noci
ﾊﾟﾝｽｰﾃｨ ｺﾝ ﾗ ｻﾙｻ ﾃﾞｨ ﾉｰﾁ
ﾘｺｯﾀﾁｰｽﾞとﾊｰﾌﾞのﾗﾋﾞｵﾘ胡桃ｿｰｽ
|
ﾘｸﾞﾘｱ
ｵﾘｰﾌﾞ ｵｲﾙ
ﾄﾞﾙﾁｪ
ﾊﾑ､ｻﾗﾐ類
米
ﾊﾁﾐﾂ
ﾜｲﾝ
ﾁｰｽﾞ
その他