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olive oil

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ

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ﾌﾘｳﾘｳﾞｪﾈﾂｨｱ　ｼﾞｭﾘｱのﾌﾟﾛﾄﾞｯﾃｨﾃｨｰﾋﾟﾁ/ DOP, DOC, DOCG IGP

- ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ -
Tergeste olio DOP

- ﾊﾑ　＆　ｻﾗﾐ類 - Prosciutto di San Daniele **** ｻﾝﾀﾞﾆｴﾚ産の生ﾊﾑ Prosciutto di Sauris **** ｻｳﾘｽ産の生ﾊﾑ
Salamini italiani alla cacciatora **** ｻﾗﾐｿｰｾｰｼﾞ
Gran Suino Padano 　**** 豚肉

- その他 -
Grappa friulana / Grappa del Friuli 　**** ﾌﾘｳﾘのｸﾞﾗｯﾊﾟ
Sliwovitz del Friuli-Venezia Giulia **** ﾘｷｭｰﾙ類

- ﾌﾘｳﾘｳﾞｪﾈﾂｨｱ　ｼﾞｭﾘｱのﾜｲﾝ-
- ﾜｲﾝ DOCG　-
Ramandolo
Picolit

- ﾜｲﾝ DOC -
Carso　ｶﾙｿ
Carso Merlot　ｶﾙｿ
Colli Orientali del Friuli　ｺｯﾘ　ｵﾘｴﾝﾀｰﾘ　ﾃﾞﾙ　ﾌﾘｳﾘ
Colli Orientali del Friuli Pinot Nero　ｺｯﾘ　ｵﾘｴﾝﾀｰﾘ　ﾃﾞﾙ　ﾌﾘｳﾘ　ﾋﾟﾉﾈｰﾛ
Collio Goriziano o Collio ｺｯﾘｵｺﾞﾘｼﾂｨｱｰﾉｵｺｯﾘｵ
Collio Goriziano Merlot ｺｯﾘｵｺﾞﾘｼﾂｨｱｰﾉﾒﾙﾛｰ
Friuli Annia ﾌﾘｳﾘｱﾝﾆｱ
Friuli Aquileia ﾌﾘｳﾘｱｸｲﾚｲｱ
Friuli Aquileia Merlot ﾌﾘｳﾘｱｸｲﾚｲｱﾒﾙﾛｰ
Friuli Grave ﾌﾘｳﾘｸﾞﾗｰｳﾞｪ
Friuli Grave Pinot Nero ﾌﾘｳﾘｸﾞﾗｰｳﾞｪ　ﾋﾟﾉﾈｰﾛ
Friuli Isonzo o Isonzo del Friuli ﾌﾘｳﾘｲｿﾝﾂｫｵｲｿﾝﾂｫﾃﾞﾙﾌﾘｳﾘ
Friuli Latisana ﾌﾘｳﾘﾀﾃｨｻﾅ
Lison Pramaggiore ﾘｿﾝﾌﾟﾗﾏｯｼﾞｮｰﾚ
Lison Pramaggiore Merlot ﾘｿﾝﾌﾟﾗﾏｯｼﾞｮｰﾚﾒﾙﾛｰ
Friuli Annia Pinot Bianco ﾌﾘｳﾘｱﾝﾆｱﾋﾟﾉﾋﾞｱﾝｺ
Friuli Aquileia rosato ﾌﾘｳﾘｱｸｲﾚｲｱﾛｻｰﾄ
Lison Pramaggiore Merlot rosato ﾘｿﾝﾌﾟﾗﾏｯｼﾞｮｰﾚﾒﾙﾛｰﾛｻｰﾄ

Boreto alla graisana
ﾎﾞﾚﾄ　ｱｯﾗ　ｸﾞﾗｲｻﾅオリーブ油、にんにく、酢でとろ火で煮られた魚(ひらめ)のチャウダー

Frico ﾌﾘｺ
ﾁｰｽﾞをｶﾘｶﾘに揚げたもの。レシピによってはﾎﾟﾃﾄやｵﾆｵﾝを混ぜる場合もあります

Paparot

Paparot ﾊﾟﾊﾟﾛｯﾄ
ｵｰﾄﾐｰﾙとほうれん草、ｶﾞｰﾘｯｸを混ぜた煮込み料理

Risotto di Marano ﾘｿﾞｯﾄ　ﾃﾞｨ　ﾏﾗｰﾉ
エビ、イカ、およびイガイのﾘｿﾞｯﾄ

Gulasch

Gulasch ｸﾞﾗｯｼｭ
ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ﾁﾘﾍﾟｯﾊﾟーとﾄﾏﾄ、ｵﾆｵﾝ、ﾊｰﾌﾞ類のﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰ