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Friuli Venezia Giulia
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olive oil Olive oil
dolce Dolce
salumi Salami & Hum
riso Rice
miele Honey
vino Wine
Formaggi Cheese
Altri Other
Typical products of Friuli Venezia Giulia
Typical products of Friuli Venezia Giulia / About DOP, DOC, DOCG IGP


- Olive oil -
Tergeste olio DOP
- Ham & salami sausage -
Prosciutto di San Daniele **** Dry cured ham of San Daniele
Prosciutto di Sauris **** Dry cured ham of Sauris
Salamini italiani alla cacciatora **** Dry cured Salami sausage
Gran Suino Padano **** Pork meat of Padano

- Other -
Grappa friulana / Grappa del Friuli **** Grappa of Friuli
Sliwovitz del Friuli-Venezia Giulia **** Slivovitz of Friuli-Venezia Giulia
- Wine of Friuli Venezia Giulia -   icon  Cerca nel piubuono.it?

- Wine DOCG -
Ramandolo
Picolit
- Wine DOC -
Carso
Carso Merlot
Colli Orientali del Friuli
Colli Orientali del Friuli Pinot Nero
Collio Goriziano o Collio
Collio Goriziano Merlot
Friuli Annia
Friuli Aquileia
Friuli Aquileia Merlot
Friuli Grave
Friuli Grave Pinot Nero
Friuli Isonzo o Isonzo del Friuli
Friuli Latisana
Lison-Pramaggiore
Lison Pramaggiore Merlot
Regional dishes of Friuli

Boreto alla graisana Boreto alla graisana
chowder of fish (preferably turbot) stewed with olive oil, garlic, vinegar.


Frico Frico
aged Montasio grated, mixed with cornmeal and fried flat and crisp; some recipes add chopped onions or potatoes.

Paparot Paparot
corn meal with chopped spinach and garlic in a tasty gruel.


Risotto di Marano Risotto di Marano
rice boiled in fish stock served with sautéed shrimp, squid and mussels


Gulasch Gulasch
Beef stewed with onion, tomato, herbs, chili peppers and paprika.


Az.agr. Colmello Di Grotta Azienda agricola Kechler