ｶﾗﾌﾞﾘｱのﾌﾟﾛﾄﾞｯﾃｨ ﾃｨｰﾋﾟﾁ/
DOP, DOC, DOCG IGP
- Olio di oliva -
Alto Crotonese DOP
Bruzio DOP
Lametia DOP
- ﾁｰｽﾞ -
Caciocavallo Silano
ｶﾁｮｶｳﾞｧｯﾛ ｼﾗｰﾉ
**** ｾﾐﾊｰﾄﾞﾀｲﾌﾟの牛乳チーズ。ひょうたん型が特徴的です
Fior di latte Appennino Meridionale
ﾌｨｵｰﾙ ﾃﾞｨ ﾗｯﾃ ｱｯﾍﾟﾝﾆｰﾉ ﾒﾘﾃﾞｨｵﾅｰﾚ
**** 牛乳のﾌﾚｯｼｭﾀｲﾌﾟﾁｰｽﾞ。ﾓｯﾂｱﾚﾗに似ています。
- Prosciutto Salumi -
Pancetta di Calabria
ﾊﾟﾝﾁｪｯﾀ ﾃﾞｨ ｶﾗﾌﾞﾘｱ
**** 唐辛子入りのﾊﾞﾗ肉の生ﾊﾑ
Salsiccia di Calabria
ｻﾙｼｯﾁｬ ﾃﾞｨ ｶﾗﾌﾞﾘｱ
**** 唐辛子入りのｲﾀﾘｱﾝｿｰｾｰｼﾞ
Soppressata di Calabria
ｿｯﾌﾟﾚｯｻｰﾀ ﾃﾞｨ ｶﾗﾌﾞﾘｱ
**** 唐辛子入りのｻﾗﾐ
Capocollo di Calabria
ｶﾎﾟｺｯﾛ ﾃﾞｨ ｶﾗﾌﾞﾘｱ
**** 豚の肩ﾛｰｽのｻﾗﾐ
- Other -
Bergamotto di Reggio Calabria
ﾍﾞﾙｶﾞﾓｯﾄ ﾃﾞｨ ﾚｯｼﾞｮｶﾗﾌﾞﾘｱ
**** ﾚｯｼﾞｮｶﾗﾌﾞﾘｱのﾍﾞﾙｶﾞﾓｯﾄ
Clementine di Calabria
ｸﾚﾒﾝﾃｨｰﾈ ﾃﾞｨ ｶﾗﾌﾞﾘｱ
**** ミカンに似たﾌﾙｰﾂ
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-ｶﾗﾌﾞﾘｱのﾜｲﾝ-
- ﾜｲﾝ DOC -
Bivongi rosso ﾋﾞｳﾞｫﾝｼﾞ ﾛｯｿ
Bivongi rosso riserva ﾋﾞｳﾞｫﾝｼﾞ ﾛｯｿ ﾘｾﾙｳﾞｧ
Bivongi novello ﾋﾞｳﾞｫﾝｼﾞ ﾉｳﾞｪｯﾛ
Ciro' rosso ﾁﾛ ﾛｯｿ
Ciro' rosso / classico / superiore ﾁﾛ ﾛｯｿ /ｸﾗｯｼｺ /ｽｰﾍﾟﾘｵｰﾚ
Ciro' rosso superiore riserva ﾁﾛ ﾛｯｿ ｽｰﾍﾟﾘｵｰﾚ ﾘｾﾙｳﾞｧ
Ciro' Riserva Campoleoni ﾁﾛ ﾘｾﾙｳﾞｧ ｶﾝﾎﾟﾚｵｰﾆ
Costa d'Amalfi Furore rosso ｺｽﾀ ﾀﾞﾏﾙﾌｨ ﾌﾛｰﾚ ﾛｯｿ
Donnici rosso ﾄﾞﾝﾆｰﾁ ﾛｯｿ
Donnici rosso novello ﾄﾞﾝﾆｰﾁ ﾛｯｿ ﾉｳﾞｪｯﾛ
Donnici rosso riserva ﾄﾞﾝﾆｰﾁ ﾛｯｿ ﾘｾﾙｳﾞｧ
Lamezia rosso ﾗﾒﾂｨｱ ﾛｯｿ
Lamezia rosso novello ﾗﾒﾂｨｱ ﾛｯｿ ﾉｳﾞｪｯﾛ
Lamezia rosso riserva ﾗﾒﾂｨｱ ﾛｯｿ ﾘｾﾙｳﾞｧ
Melissa rosso ﾒﾘｯｻ ﾛｯｿ
Melissa rosso superiore ﾒﾘｯｻ ﾛｯｿ ｽｰﾍﾟﾘｵｰﾚ
Pollino rosso ﾎﾟｯﾘｰﾉ ﾛｯｿ
Pollino rosso superiore ﾎﾟｯﾘｰﾉ ﾛｯｿ ｽｰﾍﾟﾘｵｰﾚ
San vito di luzzi ｻﾝ ｳﾞｨｰﾄ ﾃﾞｨ ﾙｯﾂｨ
Savuto rosso ｻｳﾞｰﾄ ﾛｯｿ
Savuto rosso superiore ｻｳﾞｰﾄ ﾛｯｿ ｽｰﾍﾟﾘｵｰﾚ
Scavigna rosso ｽｶｳﾞｨﾆｬ ﾛｯｿ
Verbicaro rosso ｳﾞｪﾙﾋﾞｶｰﾛ ﾛｯｿ
Verbicaro rosso riserva ｳﾞｪﾙﾋﾞｶｰﾛ ﾛｯｿ ﾘｾﾙｳﾞｧ
Bivongi bianco ﾋﾞｳﾞｫﾝｼﾞ ﾋﾞｱﾝｺ
Ciro' bianco ﾁﾛ ﾋﾞｱﾝｺ
Donnici bianco ﾄﾞﾝﾆｰﾁ ﾋﾞｱﾝｺ
Greco di bianco ｸﾞﾚｺ ﾃﾞｨ ﾋﾞｱﾝｺ
Lamezia bianco ﾗﾒﾂｨｱ ﾋﾞｱﾝｺ
Lamezia greco ﾗﾒﾂｨｱ ｸﾞﾚｺ
Melissa bianco ﾒﾘｯｻ ﾋﾞｱﾝｺ
San vito di luzzi bianco ｻﾝ ｳﾞｨｰﾄ ﾃﾞｨ ﾙｯﾂｨ ﾋﾞｱﾝｺ
Scavigna bianco ｽｶｳﾞｨﾆｬ ﾋﾞｱﾝｺ
Verbicaro bianco ｳﾞｪﾙﾋﾞｶｰﾛ ﾋﾞｱﾝｺ
Bivongi rosato ﾋﾞｳﾞｫﾝｼﾞ ﾛｻｰﾄ
Ciro' rosato ﾁﾛ ﾛｻｰﾄ
Donnici rosato ﾄﾞﾝﾆｰﾁ ﾛｻｰﾄ
Lamezia rosato ﾗﾒﾂｨｱ ﾛｻｰﾄ
Sant'anna di isola capo rizzuto rosato ｻﾝﾀﾝﾅ ﾃﾞｨ ｲｿﾞﾗ ｶﾎﾟ ﾘｯｽﾞｰﾄ ﾛｻｰﾄ
San vito di luzzi rosato ｻﾝ ｳﾞｨｰﾄ ﾃﾞｨ ﾙｯﾂｨ ﾛｻｰﾄ
Savuto rosato ｻｳﾞｰﾄ ﾛｻｰﾄ
Scavigna rosato ｽｶｳﾞｨﾆｬ ﾛｻｰﾄ
Verbicaro rosato ｳﾞｪﾙﾋﾞｶｰﾛ ﾛｻｰﾄ
- Wine IGT -
Canevaio ｶﾈｳﾞｧｲｵ
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Pasta con Melenzane
ﾊﾟｽﾀ ｺﾝ ﾒﾗﾝｻﾞｰﾈ
茄子とﾄﾏﾄとｶﾞｰﾘｯｸのﾊﾟｽﾀ
 Rigatoni con lo Stocco
ﾘｶﾞﾄｰﾆ ｺﾝ ﾛ ｽﾄｯｺ
鱈の干物とﾄﾏﾄ・ｵﾆｵﾝ・ｶﾞｰﾘｯｸ・唐辛子のﾘｶﾞﾄｰﾆﾊﾟｽﾀ
Tonno alla Calabrese
ﾄﾝﾉ ｱｯﾗ ｶﾗﾌﾞﾚｰｾﾞ
マグロのｱﾝﾁｮﾋﾞ、ｶﾞｰﾘｯｸ、ｵｳﾞｫﾘ（きのこ）、ｵﾆｵﾝ、ｾﾛﾘ、ﾆﾝｼﾞﾝ、ﾍﾞｰｺﾝ、白ワインの
ﾊﾞﾀｰｿｰｽ
Stoccafisso con patate
ｽﾄｯｶﾌｨｯｿ ｺﾝ ﾊﾟﾀｰﾃ
鱈の干物とﾎﾟﾃﾄのｵﾘｰﾌﾞ、唐辛子、ﾚｰｽﾞﾝ、ｵﾆｵﾝをオーブン焼きしたもの
Crostata di Limone
ｸﾛｽﾀｰﾀ ﾃﾞｨ ﾘﾓｰﾈ
ﾚﾓﾝのﾀﾙﾄ
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ｶﾗﾌﾞﾘｱ
ｵﾘｰﾌﾞ ｵｲﾙ
ﾄﾞﾙﾁｪ
ﾊﾑ､ｻﾗﾐ類
米
ﾊﾁﾐﾂ
ﾜｲﾝ
ﾁｰｽﾞ
その他